Zdjęcie: z otwartych źródeł
Mini pizze z dyni są nie tylko pyszne, ale również stanowią małą ucztę dla oczu
Jeśli uwielbiasz kuchenne eksperymenty i słodkie przekąski, ten pomysł jest zdecydowanie dla Ciebie.
Blogerka kulinarna Katya Rybalka podzieliła się przepisem na mini pizze z dyni, które nie tylko mają niesamowicie uroczy wygląd, ale są również obłędnie pyszne. Ten trend z TikTok już podbija serca wszystkich, którzy kochają ser, grzyby i łatwe do zrobienia przekąski.
Przepis
Składniki:
Ciasto
- ciepłe mleko 100 ml
- miękkie masło 15 g
- masło 15 g
- jajko 1 szt.
- cukier 15 g
- suche drożdże 5 g
- mąka 250 g
Nadzienie
- ser suluguni
- cebula
- grzyby
Gotowanie
- Wymieszać mleko, masło, olej roślinny, jajko, cukier i drożdże.
- Dodać mąkę i zagnieść miękkie ciasto.
- Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 40 minut.
- Po wyrośnięciu zagnieść ciasto rękami i podzielić na 6 porcji.
- Uformować bułeczki.
- Wymieszać startą suluguni z drobno posiekaną cebulą i podsmażonymi grzybami.
- Zagnieść każdy kawałek ciasta.
- Włożyć nadzienie do środka i uformować kulki.
- Aby utworzyć kształt dyni, ostrożnie zawiąż każdy kawałek sznurkiem kuchennym, ale nie dokręcaj go zbyt mocno.
- Posmaruj mini pizze mieszanką jajek i mleka.
- Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a ser się rozpuści.
Wskazówki
- Nie przejmuj się kształtem dyni, odrobina asymetrii dodaje uroku.
- Możesz dodać trochę czosnku lub przypraw do nadzienia, aby uzyskać jaśniejszy smak.
- Ser Suluguni można zastąpić mozzarellą lub dowolnym innym serem topionym.
Mini pizze dyniowe są nie tylko pyszne, ale również stanowią małą ucztę dla oczu. Są idealne na przyjęcia, imprezy dla dzieci lub po prostu jako miła przekąska. A najważniejsze jest to, że są łatwe do zrobienia, nawet jeśli nie jesteś profesjonalnym kucharzem.
